四万温泉　地産地消委員会

こんにちは　柏屋カフェです
期間限定!
地元の折田農園さんのイチゴを使用してたレアチーズケーキです。
甘ずぱっいイチゴとクリームチーズのなめらかな甘みが絶妙な味わいとなっています。
初恋を思い出しながら、ご賞味ください☆

11月から初冬の献立になりました
自家農園の大根と赤城鶏のお鍋や、地元のきのこをたくさん使ったきのこのマリ
ネ、沢田産りんごで煮込んで下味をつけた榛名豚の柔らか煮など、群馬の食材を
たくさん使いました。

渓声の宿　いずみや
りんごと胡桃でケーキを作ってみました

吾妻の食と農と観光を結ぶフォーラムが開催され
四万温泉の地産地消委員会のメンバーも多数参加しました

柏屋旅館では毎日のご朝食に沢田さんのりんごジュースをお出ししています
爽やかなお目覚めをお迎えくださいませ

渓声の宿　いずみや
りんご月間の新作ケーキです。

渓声の宿　いずみや
自家製アップルパイとミニあんみつの盛り合わせ。
新しいアップルケーキも近々出来ますので完成次第
載せたいと思います。

渓声の宿　いずみや
まこもだけにササミを巻き
酒塩をかけながら焼きました。

渓声の宿　いずみや
まこもだけに自家製木の芽味噌を塗り焼きました。

甘さもあり、酸味もある
沢田のりんごは、
アップルパイにぴったり。
宿泊のお客さまに
デザートで御提供しております。

料理旅館くれない