四万温泉　地産地消委員会: 今回のお題

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2007年04月07日

柏屋カフェ　【季節限定】地元イチゴのレアチーズケーキ

こんにちは　柏屋カフェです
期間限定!
地元の折田農園さんのイチゴを使用してたレアチーズケーキです。
甘ずぱっいイチゴとクリームチーズのなめらかな甘みが絶妙な味わいとなっています。
初恋を思い出しながら、ご賞味ください☆

posted by 地産地消委員会 at 19:35| Comment(4) | TrackBack(2) | 今回のお題 |

2006年11月03日

柏屋旅館　初冬の献立

11月から初冬の献立になりました
自家農園の大根と赤城鶏のお鍋や、地元のきのこをたくさん使ったきのこのマリ
ネ、沢田産りんごで煮込んで下味をつけた榛名豚の柔らか煮など、群馬の食材を
たくさん使いました。

posted by 地産地消委員会 at 18:17| Comment(0) | TrackBack(2) | 今回のお題 |

2006年10月21日

りんごと胡桃のケーキ

渓声の宿　いずみや
りんごと胡桃でケーキを作ってみました

posted by 地産地消委員会 at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 今回のお題 |

2006年10月20日

柏屋旅館沢田のりんごジュース

柏屋旅館では毎日のご朝食に沢田さんのりんごジュースをお出ししています
爽やかなお目覚めをお迎えくださいませ

posted by 地産地消委員会 at 09:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 今回のお題 |

2006年10月19日

キャラメルとりんごのケーキ

渓声の宿　いずみや
りんご月間の新作ケーキです。

posted by 地産地消委員会 at 14:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 今回のお題 |

2006年10月14日

くれない旅館　アップルパイ

甘さもあり、酸味もある
沢田のりんごは、
アップルパイにぴったり。
宿泊のお客さまに
デザートで御提供しております。

料理旅館くれない

posted by 地産地消委員会 at 16:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 今回のお題 |

2006年02月16日

湯の宿　山ばと

湯の宿　山ばと

東寺上州包みのみとなります。

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2006年02月15日

鹿覗きの湯　鶴屋

鹿覗きの湯　鶴屋

左写真　こんにゃく・・・しそ巻きこんにゃくの揚げ物
右写真　なめこ・・・・・なめこ雑炊

posted by 地産地消委員会 at 14:09| Comment(0) | TrackBack(1) | 今回のお題 |

2006年02月14日

料理旅館くれない

くれない旅館

岩魚なめろう

漁師料理で有名ななめろうを

川魚でアレンジ。

なめこのぬるぬる感と合えることにより

舌触りにインパクトを入れました。

posted by 地産地消委員会 at 20:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 今回のお題 |

いずみや

左上　こんにゃくのお刺身

右上　なめこの天ぷらとなめこの味噌汁

下　　こんにゃくのピリ辛炒め

渓声の宿　いずみや

posted by 地産地消委員会 at 00:28| Comment(0) | TrackBack(1) | 今回のお題 |

2006年02月11日

あやめや

あやめや　のこんにゃく料理

夜の料理の一品ではなく、チェックインの時のお菓子代わりに

出しています。

あやめや旅館

posted by 地産地消委員会 at 13:05| Comment(0) | TrackBack(1) | 今回のお題 |

2006年02月03日

柏屋旅館

いつも定番でお出ししている手作りの刺身こんにゃくと、

近くの農家で作ったなめこを用いた、

『なめこの白酢和え』です。

柏屋旅館

posted by 地産地消委員会 at 10:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 今回のお題 |

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