http://shimachisan.seesaa.net/ その地で採れたおいしいものをその地で消費することを目指した委員会です。中之条町で採れた食材をスローフードで頂く醍醐味。四万温泉に足を伸ばしてみませんか。 ja http://shimachisan.seesaa.net/article/38059965.html こんにちは 柏屋カフェです期間限定!地元の折田農園さんのイチゴを使用してたレアチーズケーキです。甘ずぱっいイチゴとクリームチーズのなめらかな甘みが絶妙な味わいとなっています。初恋を思い出しながら、ご賞味ください☆ 今回のお題 地産地消委員会 2007-04-07T19:35:33+09:00 こんにちは　柏屋カフェです
期間限定!
地元の折田農園さんのイチゴを使用してたレアチーズケーキです。
甘ずぱっいイチゴとクリームチーズのなめらかな甘みが絶妙な味わいとなっています。
初恋を思い出しながら、ご賞味ください☆ ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/26708747.html 11月から初冬の献立になりました自家農園の大根と赤城鶏のお鍋や、地元のきのこをたくさん使ったきのこのマリネ、沢田産りんごで煮込んで下味をつけた榛名豚の柔らか煮など、群馬の食材をたくさん使いました。 今回のお題 地産地消委員会 2006-11-03T18:17:10+09:00 11月から初冬の献立になりました
自家農園の大根と赤城鶏のお鍋や、地元のきのこをたくさん使ったきのこのマリ
ネ、沢田産りんごで煮込んで下味をつけた榛名豚の柔らか煮など、群馬の食材を
たくさん使いました。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25878584.html 渓声の宿 いずみやりんごと胡桃でケーキを作ってみました獵 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-21T14:25:40+09:00

渓声の宿　いずみや
りんごと胡桃でケーキを作ってみました獵 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25818210.html 吾妻の食と農と観光を結ぶフォーラムが開催され四万温泉の地産地消委員会のメンバーも多数参加しました 地産地消委員会報告 地産地消委員会 2006-10-20T18:19:30+09:00

吾妻の食と農と観光を結ぶフォーラムが開催され
四万温泉の地産地消委員会のメンバーも多数参加しました ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25795173.html 柏屋旅館では毎日のご朝食に沢田さんのりんごジュースをお出ししています爽やかなお目覚めをお迎えくださいませ 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-20T09:38:03+09:00 柏屋旅館では毎日のご朝食に沢田さんのりんごジュースをお出ししています
爽やかなお目覚めをお迎えくださいませ ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25748162.html 渓声の宿 いずみや りんご月間の新作ケーキです。 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-19T14:24:39+09:00

渓声の宿　いずみや
りんご月間の新作ケーキです。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25588871.html 渓声の宿 いずみや 自家製アップルパイとミニあんみつの盛り合わせ。新しいアップルケーキも近々出来ますので完成次第載せたいと思います。 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-16T19:19:21+09:00
渓声の宿　いずみや
自家製アップルパイとミニあんみつの盛り合わせ。
新しいアップルケーキも近々出来ますので完成次第
載せたいと思います。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25745623.html 渓声の宿 いずみや まこもだけにササミを巻き酒塩をかけながら焼きました。 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-16T19:12:10+09:00

渓声の宿　いずみや
まこもだけにササミを巻き
酒塩をかけながら焼きました。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25587636.html 渓声の宿 いずみや まこもだけに自家製木の芽味噌を塗り焼きました。 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-16T19:05:42+09:00
渓声の宿　いずみや
まこもだけに自家製木の芽味噌を塗り焼きました。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25465728.html 甘さもあり、酸味もある沢田のりんごは、アップルパイにぴったり。宿泊のお客さまにデザートで御提供しております。料理旅館くれない 今回のお題 地産地消委員会 2006-10-14T16:32:16+09:00 甘さもあり、酸味もある
沢田のりんごは、
アップルパイにぴったり。
宿泊のお客さまに
デザートで御提供しております。

料理旅館くれない ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25325588.html 沢田農協さんが試験的に作ったマコモタケ。中華などでは高級食材として使用されてるとか。１、マコモとは？ イネと近緑の多年生の水生植物であり、草丈は２Mを超え、アジアに広く 分布しています。日本でも北海道から九州に至るまで自生していて、聖 なる植物として祭事に使われている。２、マコモタケとは？ マコモに黒穂菌が寄生し茎が肥大したものが 「マコモタケ」 で、高級食材として用いられている。 収穫次期は９月下旬より一ヶ月。３、マコモタケの味 たけのこやとうもろこしと似た... 地産地消委員会報告 地産地消委員会 2006-10-12T18:04:14+09:00
沢田農協さんが試験的に作ったマコモタケ。
中華などでは高級食材として使用されてるとか。

１、マコモとは？
　　イネと近緑の多年生の水生植物であり、草丈は２Mを超え、アジアに広く
　　分布しています。日本でも北海道から九州に至るまで自生していて、聖
　　なる植物として祭事に使われている。

２、マコモタケとは？
　　マコモに黒穂菌が寄生し茎が肥大したものが
　　「マコモタケ」
　　で、高級食材として用いられている。
　　収穫次期は９月下旬より一ヶ月。

３、マコモタケの味
　　たけのこやとうもろこしと似た味がします。
　　あくやくせがなく、たけのこのようなしゃきしゃきした食感とほのかな
　　あまみが特徴。
　　加熱することに甘みがますため、天ぷらや炒め物などに適します。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25311831.html 期間２００６年１０月１５日-１１月１５日下記の店舗にて地元沢田で収穫されたりんごを使用した料理をご提供します。りんごの種類も豊富で随時紹介させていただきます。りんご月間参加店 1.柏屋 2.鐘寿館 3.叶屋 4.くれない 5.わかやま 6.鶴屋 7.中生館 8.山ばと 9.いずみや 10.佳元 キャンペーン 地産地消委員会 2006-10-12T13:19:09+09:00
期間２００６年１０月１５日-１１月１５日
下記の店舗にて地元沢田で収穫されたりんごを使用した料理をご提供します。
りんごの種類も豊富で随時紹介させていただきます。

りんご月間参加店


1.柏屋
2.鐘寿館
3.叶屋
4.くれない
5.わかやま
6.鶴屋
7.中生館
8.山ばと
9.いずみや
10.佳元



]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/25311398.html 本日、地産地消の定例会が行われました。１、りんご月間開催（１０月１５日ー１１月１５日） 参加店舗募集 ２、地元の大根ネーミング決定 ”四万温泉御用達 沢田だいこん”３、沢田農協で試験的に作ったマコモタケの紹介 地産地消委員会報告 地産地消委員会 2006-10-10T00:00:00+09:00
１、りんご月間開催（１０月１５日ー１１月１５日）
　　参加店舗募集
　　
２、地元の大根ネーミング決定
　　”四万温泉御用達　沢田だいこん”

３、沢田農協で試験的に作ったマコモタケの紹介 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/20073590.html 昨日、四万グランドホテルにて群馬県地産地消試食会が開催されました。群馬県産の牛、豚、鳥肉や沢田農協産のお米など試食いたしました。 地産地消委員会報告 地産地消委員会 2006-06-30T21:16:07+09:00

昨日、四万グランドホテルにて

群馬県地産地消試食会が開催されました。

群馬県産の牛、豚、鳥肉や沢田農協産のお米など
試食いたしました。 ]]> http://shimachisan.seesaa.net/article/24826837.html 本日、月例会がおこなわれました。議題１，９月の東京キャラバンについて ・９月１３，１４，１５日予定 ・東京駅八重洲地下街 イベント広場（総合案内所前） ・２３日局長が打合せに行く ・次回詳細について詰める２，ゆるり旅の中間報告 ・アンケートを持っての薬王園来場者 ７名 ・ベスト３に点を付けてランキング付けをする。 ・メールで企画をアピール わしのや３，地産地消の補助事業について ・担当課の職員に来てもらい話を聞きたい 役場職員も ・７月３，４，７日いずれかで４，その他 ・集... 地産地消委員会報告 地産地消委員会 2006-06-16T00:00:00+09:00
議題
１，９月の東京キャラバンについて
　・９月１３，１４，１５日予定
　・東京駅八重洲地下街　イベント広場（総合案内所前）
　・２３日局長が打合せに行く
　・次回詳細について詰める

２，ゆるり旅の中間報告
　・アンケートを持っての薬王園来場者　７名
　・ベスト３に点を付けてランキング付けをする。
　・メールで企画をアピール　　わしのや

３，地産地消の補助事業について
　・担当課の職員に来てもらい話を聞きたい　役場職員も
　・７月３，４，７日いずれかで

４，その他
　・集客を目的としたイベントは２～３ヶ月前には企画しプレスリリースを　　おこなった方がよい
　・７月をブルーベリー月間　→　リンゴ月間
　・ブルーベリー生産者に確認　関　定夫　田村三郎
　・薬王園花火大会８月１２日（土）夜８時より


・ 次回は７月３，４，７日いずれかで ]]>